De sidras por Gijón: El Tendido

Se suele decir en el mundo profesional de la cocina, que cortar, o hacer un fondo, como conocimientos básicos, pueden dar el nivel que tiene una persona. Pues en los restaurantes, para mi, pasa algo similar. El menú del día debería darnos el nivel de calidad de su carta, ya que suele ser cocina sencilla y clásica, y una sencilla forma de presentarnos un local, que puede animarnos, a volver nuevamente, a probar algo de su carta. Pues yo, no suelo hacer artículos cuando lo que tomamos es un menú del día, ya que en muchas ocasiones me suelo llevar una decepción, como es el caso. … More De sidras por Gijón: El Tendido

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La cocina de Lolo

Hace ya tiempo que La Cocina de Lolo se ha hecho un hueco permanente en la lista de los restaurantes de Gijón, y es por ello que decidimos visitarlos tras leer y escuchar muy buenas referencias a su cocina casera. Se encuentra en la calle Marqués de Casa Valdes 84, en pleno barrio de la Arena. … More La cocina de Lolo

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Casa Kilo; pescados y terraza para disfrutar del verano

Cuando la gente sabe que te gusta disfrutar de la buena compañía entorno a una mesa, y además se enteran de que escribo en este blog, instintivamente suelen preguntarte – …y ¿conoces casa fulano?,¿no?, pues tienes que ir, porque está genial, unos calamares de muerte…- y claro uno es fácilmente sugestionable, y enseguida se emociona … More Casa Kilo; pescados y terraza para disfrutar del verano

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Un autentico “Rincón de La Rioja” en Gijón

Nos apetecía probar algún sito nuevo para comer un arroz rico, sin salir de Gijón, y revisando recomendaciones optamos por visitar El Rincón de la Rioja. Es un pequeño local, que pasa casi desapercibido, y que a simple vista parece una vinatería, pero que esconde una pequeña carta, en la que los productos riojanos adquieren … More Un autentico “Rincón de La Rioja” en Gijón

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De tapeo por León

El tapeo es algo tan propio de nuestra gastronomía, que lo podemos disfrutar en numerosos sitios a lo largo y ancho de nuestra geografía. Gratis o a un euro, acumulando palillos o atracando la barra, desde Lugo a San Sebastián o de Valladolid a Granada, el tapeo es algo genuinamente nuestro, nuestra comida rápida, y sin duda entre las ciudades más conocidas en este sentido, León merece una posición de cabecera. … More De tapeo por León

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