Nos referimos en este apartado a restaurantes con una cocina tradicional, con técnicas, recetas y productos similares a los utilizados por la gente en sus hogares, lejos de los productos industrializados.
Hoy visitamos el restaurante El Retiro de la Guía en Gijón, recomendado por uno de nuestros llambiones destacados, José. La recomendación, si bien es general, surgió a raíz de esta labor hercúlea de buscar los mejores callos de la geografía asturiana con nuestro proyecto particular de Callos Duty. El restaurante El Retiro, lo podemos encontrar … More Callos Duty; El Retiro de la Guía, Gijón
Clásico y conocido espacio gijonés, el que ocupa nuestro protagonista de hoy; el pequeño edificio que está haciendo esquina entre la calle Jesús Revuelta y la Carretera de Villaviciosa, justo en frente del Real Grupo Cultura Covadonga y junto al chalet que ocupa el restaurante Los Pisones. Un local que ha visto pasar a diferentes … More Casavella, Gijón
Hoy visitamos un clásico para visitar con niños y no tan niños, el molino del Alba. Este merendero a orillas del río Alba, en el precioso pueblo de Soto de Agues, al pie del Parque de Redes, es famoso por ser tú mismo el que pesca las truchas que posteriormente te preparan. Dispone de un … More A la pesca de la trucha; El molino del Alba
Hoy nos vamos a comer a la provincia de Valladolid, pero esta vez no vamos de pinchos. Nos vamos a la bodega La Sorbona. El restaurante se encuentra en una bodega del siglo XIII en la localidad de Fuensaldaña, a 7 kilómetros de la capital vallisoletana. Situada en una cueva, recuerda a las bodegas de … More Bodega La Sorbona, Valladolid
¿Qué tal amigos? Hoy nos acercamos al vecino concejo de Villaviciosa, concretamente a Quintueles, y visitamos el restaurante Desi y Pochi. Este popular restaurante lo encontramos en el barrio de Capellania 16, junto a otro conocido de la zona como es Casa Koty. Local no muy grande, dispone de mesas en la zona de barra, … More Restaurante Desi y Pochi, Quintueles
Bueno, como veis el inicio de año no ha sido muy fructífero en cuanto a visitas a restaurantes. El Covid no nos ha sido ajeno, pero por fin volvemos, y lo hacemos a lo grande, visitando Monte, la propuesta del joven Xune Andrade y su equipo, en la aldea de San Feliz, junto a Pola … More Monte, San Feliz, Lena
La Llingua Llambiona 