Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
Hacia casi cuatro años que nos volvíamos a visitar un templo del producto como el El Verano, en Argueru. Te guste lo que te guste, pero si especialmente tienes debilidad por el pescado del bueno, bien preparado y de calidad, una visita a el Verano es imprescindible. El Verano es un pequeño restaurante que como … More El Verano, Arguero
Hoy nos vamos a disfrutar un poco del sol primaveral, que parece que el cuerpo empieza a pedir salir y disfrutar de la buena temperatura. Para ello que mejor zona que ir a alguno de los diferentes restaurantes que hay entre Gijón y Villaviciosa. En esta ocasión quisimos volver a un merendero al que hacía … More Parrilla Isidro, Quintueles
Hoy nos vamos de sidras por el centro de Gijón, concretamente a la calle Pedro Menéndez, 1, justo detrás del colegio Publico Jovellanos a la Sidrería de Alberto. Ojo no confundir con la Sidrería parrilla Alberto, de la que ya os hablamos alguna vez. Local amplio, con dos zonas diferenciadas, una más tipo sidrería con … More De sidras por Gijón; Sidrería de Alberto
Hoy visitamos el restaurante El Retiro de la Guía en Gijón, recomendado por uno de nuestros llambiones destacados, José. La recomendación, si bien es general, surgió a raíz de esta labor hercúlea de buscar los mejores callos de la geografía asturiana con nuestro proyecto particular de Callos Duty. El restaurante El Retiro, lo podemos encontrar … More Callos Duty; El Retiro de la Guía, Gijón
Volvemos a una sidrería clásica de Gijón y de las pocas que recuerdo que siguen abiertas desde mi infancia. Se trata de la sidrería Simancas, situada en la Avda. de Pablo Iglesias 57, llegando al cruce con Ramón y Cajal. Local no muy grande, sin comedor propiamente dicho que este separado de la zona de … More De sidras por Gijón: Simancas
Parece que el invierno, a veces nos da días de permiso, y nos permite disfrutar de alguna terraza por Asturias. Tal es el caso de nuestra visita de hoy, donde visitamos nuevamente la sidrería El Remo en Cudillero. Situada en la calle Fuente de Abajo, o para los de fuera en la plaza que hay … More De sidras por Cudillero; El Remo
La Llingua Llambiona 