Coctelería casera; El mejor ponche de huevo del mundo, Eggnog

Buenos días amigos. Hace unos años os escribía sobre uno de los cócteles navideños más clásicos que existen; El ponche Navideño, o como dicen los ingleses Eggnog. En el os hablaba del típico de frutas, que el cine ha popularizado, y del de huevo, y os facilitaba algunas recetas. Bueno, pues olvidar todo lo que … More Coctelería casera; El mejor ponche de huevo del mundo, Eggnog

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Naguar: Combinando pasión y respecto al producto de calidad

Actualmente a Pedro Martino, lo puedes disfrutar en su proyecto homónimo en Caces. El pasado jueves estuve invitado en Naguar, restaurante del chef Pedro Martino en Oviedo, con motivo de la reinauguración del local, tras varios meses de reformas y de trabajo de su equipo en lo que será su nueva propuesta gastronómica. Lo primero … More Naguar: Combinando pasión y respecto al producto de calidad

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AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

Hace unos días hemos asistido a la tradicional renovación de la guía Michelin de España y Portugal, y por consiguiente de sus deseadas estrellas. En el caso de Asturias recibieron una nueva estrella los restaurantes La Salgar, de Gijón con  Esther Manzano, hermano del ya distinguido con dos estrellas Michelin Nacho Manzano, y el restaurante … More AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

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Cadiz: El Jardín del Califa; el jardín de las Delicias

Durante mis vacaciones en Cadiz he podido disfrutar de diferentes restaurantes, y entre todos ellos quería hablaros de uno especialmente bueno que he podido probar. Se encuentra en la localidad de Vejer de la Frontera, en la Plaza España y se llama El Jardín del Califa. Se trata de un restaurante de tipo árabe. Dispone … More Cadiz: El Jardín del Califa; el jardín de las Delicias

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