De sidras por Gijón: El Tendido

Se suele decir en el mundo profesional de la cocina, que cortar, o hacer un fondo, como conocimientos básicos, pueden dar el nivel que tiene una persona. Pues en los restaurantes, para mi, pasa algo similar. El menú del día debería darnos el nivel de calidad de su carta, ya que suele ser cocina sencilla y clásica, y una sencilla forma de presentarnos un local, que puede animarnos, a volver nuevamente, a probar algo de su carta. Pues yo, no suelo hacer artículos cuando lo que tomamos es un menú del día, ya que en muchas ocasiones me suelo llevar una decepción, como es el caso. … More De sidras por Gijón: El Tendido

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De sidras por Gijón: Parrilla Miravalles, o como no debes tratar a los clientes.

Hoy nos vamos de sidrería, y optamos por visitar la Sidrería Miravalles de Gijón, situada en el barrio de la Arena, en la calle La Playa 6, muy cerca de la Playa de San Lorenzo, a la altura de la escalera 9. Dispone de una amplia zona de sidrería con barra grande y zona de mesas, así como un comedor al fondo. … More De sidras por Gijón: Parrilla Miravalles, o como no debes tratar a los clientes.

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Pura Vida y cero cocina

Que me diríais si os hablara de un menú que incluye entre otros, platos tan llamativos como, Crab Cakes, Cornbread de pavo, gravy y salsa de arándanos, Baby back Ribs,…y así hasta siete platos, en lo que denominan Menú “American Flavour”… ¿suena bien verdad? Pues no os engañéis, que este menú tan típicamente de “espicha” made in USA suena muy bien en la lengua de Shakespeare, pero en Asturias cambia un poquito. … More Pura Vida y cero cocina

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Sidrería ó buffet libre; Los Campinos (n/d)

(Entrada obsoleta) Si, habéis leído bien, es exactamente lo que veis…la crisis esta agudizando el sentido de más de uno, a la hora de intentar vender lo mismo que hace unos años. Este es el caso de la sidrería Los Campinos, situada en la calle Covadonga, llegando ala Plazuelade San Miguel, en Gijón. Si un … More Sidrería ó buffet libre; Los Campinos (n/d)

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De Sidras por Gijón; Boal, todo un chasco (n/d)

(Entrada Obsoleta) Tras un parón debido a varias despedidas de solte@s, bodas y viajes de novios, conseguimos volver a juntarnos algunos miembros de La Llingua para poder hacer lo que más nos gusta: Disfrutar de la gastronomía de los establecimientos hosteleros de nuestra tierra. En esta ocasión decidimos probar una sidrería que nos recomendó un … More De Sidras por Gijón; Boal, todo un chasco (n/d)

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