Coctelería casera; El Ponche de Navidad

Llegadas esta época del año vamos a hablaros de un par de combinados típicos de estás fechas, aunque no muy estendidos en nuestro pais. Se trata de los ponches, alejados del clásico concepto de coctel, pero especialmente popular en Latinoamérica y en los países anglosajones. Una de las teorías más extendidas sitúa su origen en Persia. Ellos … More Coctelería casera; El Ponche de Navidad

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Coctelería casera; Margarita, el coctel que nacio de una alergia

Como todo coctel que se precie de ser un clásico, la historia/ leyenda de la creación del Margarita se pierde entre las muchas versiones que podemos escuchar, y entre los intereses comerciales de algunas marcas de bebidas que crean una leyenda con su producto como estrella invitada e imprescindible para la creación del coctel. En … More Coctelería casera; Margarita, el coctel que nacio de una alergia

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Coctelería casera; Tom Collins, 200 años de coctel

Llegado el verano os vamos a presentar un coctel apto para los amantes de las ginebra y para aquellos que no la tolerais. Se llama Tom Collins y es un cóctel nacido en Lodres a principios del SXIX. Creada por John Collins, jefe de camareros del Limmer´s Hotel and Coffee House de Mayfair, empleando ginebra … More Coctelería casera; Tom Collins, 200 años de coctel

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Coctelería casera; Planter´s punch, un poema en cocktail

Este fin de semana comenzó el certamen “Gijón de Cócteles“, que se mantendrá cada jueves y viernes hasta el primer fin de semana de Junio. La propuesta pertenece al Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico del Principado de Asturias y está promovido por Turismo, la asociación de barmans del Principado y la asociación de hostelería. En este … More Coctelería casera; Planter´s punch, un poema en cocktail

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