Viva Cuba Libre!!!

Han pasado muchos meses desde la última entrada, pero es que esta vida pide otra, y uno no encuentra ni tiempo para poder escribir unas líneas, o lo que es peor, tiempo para poder disfrutar de una buena mesa y compartirlo con todos vosotros, así que vayan mis disculpas por delante. No obstante y a base … More Viva Cuba Libre!!!

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Mai Tai, el rey Tiki

Hoy vamos a hablar de un clásico como es el Mai Tai, máximo exponente de una familia de cocteles nacidos dentro de la cultura Tiki. Esta cultura tuvo su apogeo en las décadas de 1940 y 50. Aun así las fiestas ambientadas en la cultura Tiki, siguen siendo populares para muchos en Estados Unidos, y … More Mai Tai, el rey Tiki

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Clásicos navideños: El Ponche de Navidad

Llegadas esta época del año vamos a hablaros de un par de combinados típicos de estás fechas, aunque no muy estendidos en nuestro pais. Se trata de los ponches, alejados del clásico concepto de coctel, pero especialmente popular en Latinoamérica y en los países anglosajones. Una de las teorías más extendidas sitúa su origen en Persia. Ellos … More Clásicos navideños: El Ponche de Navidad

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Piña Colada: El más conocido de los exóticos

Para hablar de coctails exóticos hay que hablar de la Piña Colada. La piña colada podría considerarse como el rey de los coctails caribeños, ya que es uno de los más conocidos junto con coctails como el Cuba Libre, el Mojito y la Margarita. La Piña Colada es un coctail refrescante,  afrutado y dulce pero sin llegar a … More Piña Colada: El más conocido de los exóticos

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Planter´s punch; Un poema en cocktail

Este fin de semana comenzó el certamen “Gijón de Cócteles“, que se mantendrá cada jueves y viernes hasta el primer fin de semana de Junio. La propuesta pertenece al Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico del Principado de Asturias y está promovido por Turismo, la asociación de barmans del Principado y la asociación de hostelería. En este … More Planter´s punch; Un poema en cocktail

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