De sidras por Gijón; volvemos a La Pámpana

No hace mucho os hablamos de la sidrería la Pámpana, en el barrio de Montevil de Gijón. Una sidrería con bastante buena acogida entre su clientela. Nos había quedado pendiente una nueva visita para probar algo más de su carta, y aprovechando su reapertura, después de varios meses cerrada, decidimos visitarlos. Concretamente, en esta ocasión, queríamos probar la … More De sidras por Gijón; volvemos a La Pámpana

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200 entradas bien lo merecen; Casa Marcial

Hace ocho años que empezamos con este blog, y desde entonces ya son 200 las entradas que hemos escrito, por lo que para tan señalado acontecimiento, creemos que bien merecemos una visita a, por lo menos, un dos estrellas Michelin.
En Asturias, nuestro único restaurante con tal categoría, Casa Marcial, en La Salgar, Arriondas, al frente del cual tenemos al chef Nacho Manzano y a toda su familia. Además este año celebran el 25 aniversario, y tal ‘conjunción planetaria’, parafraseando a aquella ministra, bien merece un encuentro. … More 200 entradas bien lo merecen; Casa Marcial

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De sidras por Gijón: El Tendido

Se suele decir en el mundo profesional de la cocina, que cortar, o hacer un fondo, como conocimientos básicos, pueden dar el nivel que tiene una persona. Pues en los restaurantes, para mi, pasa algo similar. El menú del día debería darnos el nivel de calidad de su carta, ya que suele ser cocina sencilla y clásica, y una sencilla forma de presentarnos un local, que puede animarnos, a volver nuevamente, a probar algo de su carta. Pues yo, no suelo hacer artículos cuando lo que tomamos es un menú del día, ya que en muchas ocasiones me suelo llevar una decepción, como es el caso. … More De sidras por Gijón: El Tendido

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Casa Caldillo, para amantes de la buena carne

¿Os gusta la carne? Pues en Langreo, en la calle Gabino Alonso 22 de Lada, tenéis un verdadero templo en Asturias. Se trata de Casa Caldillo d’ Abajo. Local amplio con varios comedores y zona de terraza amplia en un patio interior. Una carta bastante amplia, con numerosas raciones, para todos los gustos, y como no su parrilla, en la que disfrutar de costillas, criollo, churrasco, pollo, chuletón, entrecot, paletilla,… … More Casa Caldillo, para amantes de la buena carne

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Casa Kilo; pescados y terraza para disfrutar del verano

Cuando la gente sabe que te gusta disfrutar de la buena compañía entorno a una mesa, y además se enteran de que escribo en este blog, instintivamente suelen preguntarte – …y ¿conoces casa fulano?,¿no?, pues tienes que ir, porque está genial, unos calamares de muerte…- y claro uno es fácilmente sugestionable, y enseguida se emociona … More Casa Kilo; pescados y terraza para disfrutar del verano

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