Recetas que nos gustaría compartir con vosotros
Y por fin llegamos al protagonista de la comida de Acción de Gracias; el Pavo, y único plato imprescindible para que una comida sea considerada de acción de gracias. La primera dificultad que tenemos en España, para cocinar un pavo es su disponibilidad en noviembre, ya que la mayoría de criadores están trabajando con miras … More La Cena de Acción de Gracias; Thanks Giving dinner (parte 3)
Bueno, una vez que tenemos estas dos deliciosas salsas, podemos pensar en alguna guarnición para acompañar nuestro pavo. En nuestro menú vamos a incluir tres cosas; un sencillo puré de patata, unas verduras al horno, un chutney de manzana y una ensalada. El puré de patata vamos a darlo por conocido, ya que es una … More La Cena de Acción de Gracias; Thanks Giving dinner (parte 2)
Los que seguís este blog habitualmente, sabréis que principalmente escribo artículos de opinión sobre establecimientos de hostelería que visito, y muy pocas veces me prodigo en el arte de compartir recetas, trabajo sin duda, muy poco valorado por la gente, ya que supone compartir tus conocimientos con los demás y confiando en que los lectores obtengan … More La Cena de Acción de Gracias; Thanks Giving Dinner (parte 1)
Hoy voy a investigar un poco más la historia y origen de uno de los cocteles más clásicos que hay, el Sidecar. Un coctel típico de aperitivo, similar al Martini o Cosmopolitan. Aceptado por casi todo el mundo, el padre de la criatura es el escocés Harry McElhone, propietario del famoso bar de Paris, Harry´s … More Sidecar; nacido en “sank roo doe noo” de Paris
Buenos días amigos. Hace unos años os escribía sobre uno de los cócteles navideños más clásicos que existen; El ponche Navideño. En el os hablaba del típico de frutas, que el cine ha popularizado, y del de huevo, y os facilitaba algunas recetas. Bueno, pues olvidar todo lo que sabéis y centraros en esta receta … More El mejor ponche de huevo del mundo
Han pasado muchos meses desde la última entrada, pero es que esta vida pide otra, y uno no encuentra ni tiempo para poder escribir unas líneas, o lo que es peor, tiempo para poder disfrutar de una buena mesa y compartirlo con todos vosotros, así que vayan mis disculpas por delante. No obstante y a base … More Viva Cuba Libre!!!
Hoy vamos a hablar de un clásico como es el Mai Tai, máximo exponente de una familia de cocteles nacidos dentro de la cultura Tiki. Esta cultura tuvo su apogeo en las décadas de 1940 y 50. Aun así las fiestas ambientadas en la cultura Tiki, siguen siendo populares para muchos en Estados Unidos, y … More Mai Tai, el rey Tiki
Hoy vamos a hablar de todo un clásico de la coctelería, el Daiquiri. Junto con el Mojito, es uno de los cócteles con origen cubano más famosos en todo el mundo, y sus historias son similares, e incluso se entrelazan en la figura de Ernest Hemingway. El originen de este cóctel lo encontramos en un … More “…, mi daiquirí en El Floridita”
