Hoy visitamos la Nueva Zamorana en Gijón, sucesora de la histórica marisquería la Zamorana. Desde que Olegario González asumió el local en 2020, se ha mantenido la calidad en pescados, mariscos y arroces. Destacamos el pastel de centollo, calamares, lubina y arroz con bugre. El servicio es excelente y muy recomendable. … More Donde la tradición sigue sentándose a la mesa: La Nueva Zamorana, Gijón
El restaurante El Sueve, en Gijón, es un referente de la carne a la brasa con más de 40 años de historia. Su decoración castellana y un personal destacado ofrecen una experiencia gastronómica auténtica. Los platos, como el churrasco de punta pierna y el encachopado de solomillo, brindan calidad a un precio razonable. … More Crónicas carnívoras; El Sueve, Gijón
Todo un espectáculo de cocina, en un sitio precioso y con el encantador Xune … More Monte, San Feliz, Lena
En verano de 2019 echo a andar el nuevo proyecto del chef Alejandro Galán tras su paso por el famoso y ya cerrado El Perro que fuma. Con el nombre de El Borne, se sitúa en pleno centro de la ciudad de Gijón, en la calle León esquina con Munúza, muy próximo a la Ruta … More El Borne de Alejandro Galán
Hoy nos vamos a visitar el Restaurante Viñao en Viesques, Gijón, justo en lo que podría ser la frontera con la parroquia de Castiello de Bernueces, concretamente en Camino de Viñao 96, junto al lavadero y gasolinera que nos encontramos en la salida 385 de la autovía. Aviso a lectores, no confundir con el Llagar … More Restaurante Viñao, Gijón
Uno de los grandes placeres que hay para aquellos que disfrutamos comiendo, es la cocina de otras culturas. El contraste de sabores a los que no estás acostumbrado y con los que no estás familiarizado es uno de los grandes atractivos de este tipo de comida. Esto se multiplica exponencialmente cuando hablamos de lo que algunos denominan, … More Ronda 14; La mejor cocina nikkei a nuestro alcance.
