Hoy visitamos una conocida sidrería de Gijón, Las Rías, famosa, no por su sidra, si no por sus vinos. La Sidrería las Rías, está situada en la calle poeta Alfonso Camín, 10, y aunque parezca extraño, su principal atractivo no es su comida, que es buena, o su sidra, que se cuida, sino los vinos … More El chigre donde manda el vino: Las Rías, Gijón
Cada año visitamos Tazones (Villaviciosa) para disfrutar de un arroz con bugre en la Tortuga. Este año, probamos deliciosos entrantes como pastel de tiñosu, chipirones a la plancha y fritos de pixín. Aunque el arroz estuvo bueno, el recuerdo de veces anteriores fue mejor. El postre y la sidra fueron excepcionales. Total: 115 €. … More Turisteo en Tazones; La Tortuga.
Hoy visitamos la bodega La Sorbona en Fuensaldaña, Valladolid, un restaurante con encanto en una bodega del siglo XIII. Disfrutamos de entrantes variados y un chuletón a la piedra, aunque la cocción puede ser desafiante para grupos grandes. Recomiendo acompañarlo con vino de la casa. Un lugar ideal para los amantes de la carne. … More Crónicas carnívoras; Bodega La Sorbona, Valladolid
Todo un clásico de Gijón, y todo un referente para los amantes de la carne. Situado en la Avenida de Manuel Llaneza 63 de Gijón, la sidrería el Chaflán mantiene, a pesar de los años, un aire de chigre, sencillo y sin grandes florituras, convirtiéndolo en un lugar inmejorable para disfrutar de una velada fantástica. … More De sidras por Gijón; El Chaflán (cerrado)
Actualmente a Pedro Martino, lo puedes disfrutar en su proyecto homónimo en Caces. El pasado jueves estuve invitado en Naguar, restaurante del chef Pedro Martino en Oviedo, con motivo de la reinauguración del local, tras varios meses de reformas y de trabajo de su equipo en lo que será su nueva propuesta gastronómica. Lo primero … More Naguar: Combinando pasión y respecto al producto de calidad
