Pura Vida y cero cocina

Que me diríais si os hablara de un menú que incluye entre otros, platos tan llamativos como, Crab Cakes, Cornbread de pavo, gravy y salsa de arándanos, Baby back Ribs,…y así hasta siete platos, en lo que denominan Menú “American Flavour”… ¿suena bien verdad? Pues no os engañéis, que este menú tan típicamente de “espicha” made in USA suena muy bien en la lengua de Shakespeare, pero en Asturias cambia un poquito. … More Pura Vida y cero cocina

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La Cuadra de Antón; fresco, de cercanía, ecológico, de temporada y sostenible

El mes pasado, los compañeros de Les Fartures, visitaban La Cuadra de Anton en Gijón, y leyendo su artículo, recordaba , el tiempo que hacía que no visitaba este local, con lo que a la primera ocasión que surgió, allí me presenté. … More La Cuadra de Antón; fresco, de cercanía, ecológico, de temporada y sostenible

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Club Marítimo Astur de Pino; Nuevos proyectos, platos de siempre

Para empezar bien el año, hoy os vamos a hablar de un veterano de la hostelería de Gijón, y de la que es su nueva casa. Hablamos de Agripino García “Pino”, y su nuevo proyecto, al cargo del restaurante del Club Marítimo Astur. Años de trabajo, primero en Casa Victor y luego en Bar Somio, o con su buen amigo Lolo, en el barrio de la Arena, han traído a Pino a este nuevo proyecto frente a la costa gijonesa, en un local no solo abierto a socios del club, si no a todo aquel que desee degustar su buen hacer tras los fogones. … More Club Marítimo Astur de Pino; Nuevos proyectos, platos de siempre

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El Descanso: De calamares y dinosaurios

Hoy nos vamos de excursión y nos acercamos a Colunga, a visitar el Museo del Jurásico de Asturias, y ya que estamos disfrutar de algunos de los numerosos establecimientos de la zona… ¿o fue al revés? Bueno, el caso es que acercarse a Colunga a comer siempre es buena escusa, y si de paso te acercas al MUJA, pues eso que ganaste. El concejo dispone de mucha oferta gastronómica. En verano es un verdadero foco turístico, no solo por el museo, si no también por la fabulosa playa de la Griega o por visitar Lastres. De entre toda esta oferta optamos por acercarnos a El Descanso, situado a pie de carreta, en el barrio El Fontanin s/n de Lastres, saliendo de la ciudad en dirección a la Griega. … More El Descanso: De calamares y dinosaurios

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La Taberna del piano; un balcón a San Lorenzo

Normalmente siempre hablamos de restaurantes de moda, de reciente apertura, con platos novedosos, propuestas llamativas, y del que todo el mundo habla, pero pocas veces hablamos de los restaurantes de siempre, de los de toda la vida, de esos que siempre han estado en el mismo local, junto al que pasabas caminando y al que … More La Taberna del piano; un balcón a San Lorenzo

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Fuente la Lloba; no solo comida (obsoleto)

Nunca fue tan fácil viajar a Japón viviendo en Asturias. A unos 45 minutos de Gijón podemos disfrutar de la mejor gastronomía japonesa en un espacio único como es el restaurante Fuente la Lloba en Piloña. Más de diez años de experiencia han logrado que este restaurante sea sin dudar alguna el mejor restaurante de … More Fuente la Lloba; no solo comida (obsoleto)

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37th GastroPub – Food & Drinks… & Vistas

En esta ocasión nos acercamos a conocer la nueva propuesta de gastrobar, que ofrece el Hotel Abba Playa en Gijón. Se trata de una propuesta de local informal, situado en la primera planta del hotel, pero con un acceso abierto desde el exterior por la carretera Piles-Infanzón, aunque se puede acceder desde las escaleras centrales … More 37th GastroPub – Food & Drinks… & Vistas

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Por las Rias Baixas II: A pie de playa, Refugio do Pescador y Puntoecoma

Seguimos nuestra visita y nos desplazamos un poco más al norte llegando a la Playa de Panxon, en Nigran, por encima de Baiona. En esta zona os vamos a hablar de dos restaurantes. El primero de ellos Puntoecoma, local típicamente veraniego, con un comedor interior, una terraza cubierta y cerrada en el paseo marítimo y alguna mesa más expuesta en … More Por las Rias Baixas II: A pie de playa, Refugio do Pescador y Puntoecoma

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