Categoría: De la tierrina

Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.

Casa Tino: un tesoro de la cocina tradicional asturiana en Gijón

19 noviembre, 2025

Casa Tino, ubicado en Gijón, es un restaurante tradicional fundado en 1965 que conserva su esencia familiar y asturiana. Destacan platos clásicos como fabada y hígado encebollado, con un ambiente nostálgico. El local, regentado por la misma familia, ofrece comida casera a precios accesibles. Ideal para quienes buscan autenticidad. … More Casa Tino: un tesoro de la cocina tradicional asturiana en Gijón

Tar d’Abeu: donde la sidra se encuentra con el presente

27 octubre, 2025

Hoy visitamos la sidrería Tar d’Abeu en el barrio alto de Gijón, concretamente en la calle María Bandujo 1, una sidrería con un toque personal que se ha convertido en una opción muy interesante para quienes disfrutan de la buena mesa y cocina asturiana. El nombre ya es toda una declaración de intenciones: tar d’abeu … More Tar d’Abeu: donde la sidra se encuentra con el presente

Puente La Chalana: cocina de siempre en un entorno emblemático

24 octubre, 2025

El Restaurante Puente La Chalana, ubicado en Laviana, ofrece una rica comida asturiana con platos destacados como cachopo y cabritu. Tiene un espacio amplio con terrazas y un aparcamiento cómodo. La calidad y cantidad de la comida es excelente, con un costo aproximado de 21 euros por persona, lo que lo hace muy recomendable. … More Puente La Chalana: cocina de siempre en un entorno emblemático

Fábricas vacías y mesas llenas; La Tabacalera

7 octubre, 2025

La Tabacalera, situada en El Lavaderu en Gijón, ofrece una terraza agradable y una extensa carta de tapas asturianas. Durante la visita, se degustaron boquerones, calamares y un destacado cachopo. La cuenta para cinco adultos y dos niños fue de 178 €, reflejando una buena relación calidad-precio en un ambiente atractivo. … More Fábricas vacías y mesas llenas; La Tabacalera

Restaurante La Playa: sabor, brisa y vistas de postal en Luanco

26 agosto, 2025

El restaurante La Playa en Luanco ofrece vistas sobre la costa y una atmósfera marinera. Con un menú que destaca productos de temporada y sugerencias del mercado, se disfrutan desde croquetas y chipirones hasta cachopo y arroces. La atención al cliente es notable. La experiencia para cuatro personas costó alrededor de 150 €. … More Restaurante La Playa: sabor, brisa y vistas de postal en Luanco