Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
Hoy se visitó el merendero El Estanco de Mareo, un local acogedor con decoración setentera. Se degustaron platos como croquetas caseras, chorizo criollo, morcilla matachana y picadillo. La atención fue excelente y la cuenta final fue asequible. Un lugar ideal para disfrutar de buena comida en un ambiente tradicional. … More De merendero por Gijón; El Estanco de Mareo
La Carbayera de Granda es una sidrería y parrilla en Gijón, destacando por su ambiente acogedor y decoración asturiana. Ofrece un servicio amable y platos tradicionales como croquetas, pastel de cabracho y chorizos. La cena fue satisfactoria, con una cuenta razonable de 132 € para ocho comensales, destacando la honestidad de su cocina. … More La Carbayera de Granda: cocina asturiana en un clásico que no falla
Hoy visitamos Arguero en Villaviciosa, y comemos en el Restaurante Chigre de Tresali. Ubicado en una preciosa casa balconada de piedra, se encuentra justo junto a otro popular restaurante de la zona, El Verano, Este restaurante es además hotel, y dispone de aparcamiento propio y terraza donde poder disfrutar de un vermut o sobremesa en … More Una parada con sabor a Asturias: El Chigre de Tresali, Argüeru
Hoy quiero hablaros de un clásico de la gastronomía asturiana que nunca pasa de moda: el LLagar el Quesu.. Este restaurante, fundado en 1931, es un verdadero referente en Bobes (Siero) y, sinceramente, no es para menos. Su parrilla y la variedad de carnes que ofrecen son, sin duda, su sello distintivo. Llagar El Quesu … More Noventa años alrededor de una parrilla: Llagar El Quesu, Bobes
Hoy nos vamos al barrio alto de Gijón y visitamos una sidrería histórica de Cimadevilla, Casa Fede. Situada en la calle Acacia 5, que es la calle que sube de la Plaza Mayor hacia la Casona de Jovellanos. No es una sidrería muy grande, pero dispone de una amplia terraza que da a los restos … More De sidras por Gijón; Casa Fede
La Casa Suncia, un icónico merendero de Gijón fundado en 1939, ha experimentado cambios a lo largo de los años. Tras un período de declive, fue adquirido por el Grupo Casa Oliva en 2020. Actualmente, ofrece una variedad de platos tradicionales, incluyendo un cachopo gratinado, aunque los precios pueden ser elevados. El servicio es rápido y adecuado. … More Casa Suncia; de merendero a restaurante
