Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
Hoy nos desplazamos al Oriente, hasta Naves, en Llanes. Nos acercamos al Cabañón, guiados por el programa de la TPA «La guía Michigrín», el cual visita diferentes locales de Asturias, en busca del mejor chigre de la región, y este parece ser el mejor de este año. El Cabañón es un antiguo llagar, a pié del … More Sidreria El Cabañón: Carne a la parrilla y sidra casera
En muchas ocasiones se hace cierto aquello de que nos vamos a conocer lugares lejanos, sin ni siquiera conocer lo que uno tiene más cerca de su casa. Aún recuerdo aquella campaña de turismo del Principado que rezaba la frase de «Haz las maletas y quédate en casa», invitando a los asturianos a conocer el … More Desde el Occidente de Asturias, La Nueva Allandesa
Nueva dirección en PLAZA CIUDAD DE LA HABANA, 11, zona Moreda Hoy hemos querido acercarnos a tomar el menú del día a una sidrería que se anuncia mucho por la radio y que se encuentra el barrio del Coto. Se trata de El Llavianu, en el antiguo local que ocupaba la Curuxa, en Donoso Cortes … More De sidras por Gijón; El Llavianu, “Si quies comer como un paisano…”
Que tal llambiones!!!, hoy vamos a cenar al barrio de Perchera en Gijón, concretamente a la calle Orán, a la parrilla Asador Don Pepe. Para situaros un poco más, se encuentra en la calle del centro de Salud, y que comienza a la altura de la gasolinera Foro en la avenida Oviedo. Se trata de … More Parrilla Asador Don Pepe
A todos nos encantan esos rincones que descubrimos escondidos en un pueblin, donde poder disfrutar de una buena comida casera, y pasar el domingo tranquilamente. Un sitio de estos es Casa María, en Felgueras, junto a Lena, en dirección a la iglesia de Santa Cristina de Lena, en la carretera LE-4.. No es un lugar … More Casa María: Calidad y buen trato.
Hoy nos acercamos a las jornadas gastronómicas del Cachopo de Grao, organizadas por el restaurante El Cabaño, situado en la zona antigua de la ciudad. Durante todo el año organizan distintas jornadas, como la de afuega´l pitu, o las del chuletón de buey. Los cachopos que nos proponen para degustar en estas jornadas son ocho, … More El Cabaño: Cachopos para todos los gustos
La Llingua Llambiona 