Los que seguís el blog desde hace tiempo, sabréis que no somos de repetirnos mucho en los locales de los que hablamos, pero hoy vamos a hacer una excepción, ya que hace casi ocho años que no volvíamos a esta sidrería. Estamos hablando de El Paneru, en la calle Alejandro Farnesio 3, junto a Cristasa, en el Cerillero. … More De sidras por Gijón: El Paneru, un clásico del Cerillero
No sé si el cachopo es un plato digno de representar a la gastronomía Asturiana, si es digno de codearse con la fabada, el pote, los tortos o las cebollas rellenas, o si por el contrario, no deja de ser una copia tosca y barata del cordon bleu, o un san Jacobo venido a más. De todo esto ya han hablado otros, con más conocimiento que un servidor, por lo que lo único que creo, y espero que la mayoría así lo veáis, es que es un plato que gusta, y si es así es por el cariño que en Asturias le tenemos a la buena mesa, abundante y compartida, y nada mejor para compartir que un buen cachopo. … More Las Tablas del Campillín y su #CachopoDay
Hoy nos vamos a tomar unas sidras al barrio de la Arena de Gijón, concretamente a la sidrería La Fueya de Tomás, situada en la calle Marqués de Urquijo 12. Si bien es un local con bastantes años, fue su actual dueño, Tomás Biorge, quien, tras el cierre de Casa Justo, decidió hace menos de dos años tomar las riendas de su propio negocio. A pesar del poco tiempo que lleva abierto, el equipo acumula una buena experiencia profesional y eso le ha granjeado una buena fama entre su clientela. … More De sidras por Gijón: La Fueya de Tomás – sidrería canónica
Actualmente el restaurante esta bajo una gestión diferente a la del momento de realización de este articulo, pero puedes localizar otros establecimientos de pulperías A Feira en Asturias. Los que amamos Galicia y su gastronomía, estamos de suerte. A la ya amplia oferta de buena cocina gallega en Asturias se suman nuevos locales, esta vez de la … More A Feira pulperia; Cocina tradicional galega en la Llorea
Todos nos hemos encontrado en la situación de querer celebrar una espicha con amigos y familiares, pero no querer depender de coches para poder desplazarte. En Gijón hubo y hay, alguna opción en sidrerías, en las que poder reservar una sala y poder disfrutar de una espicha, pero si lo que buscáis es organizar una … More Llagar de Viñao: Espicha tradicional sin salir de Gijón
Hoy vamos a disfrutar del sol y a practicar algo muy gijones, comiendo algo en un clásico merendero de Gijón, y uno de los más concurridos en estas fechas (y todo el año). Se trata de El Cruce, situado en la carretera N-632, a la altura del desvío por la carretera de Deva en dirección a la … More Merenderos de Gijón; El Cruce
La Llingua Llambiona 