Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias

Hoy visitamos uno de los sitios más emblemáticos y representativos de la cocina Asturiana. Nos acercamos a Prendes, en Carreño, a Casa Gerardo, hogar de la familia Morán. Puede resultar curioso, pero era la primera vez que visitaba este restaurante, si bien ya había disfrutado de su cocina en otros espacios. A tan solo 8 kilómetros … More Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias

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Naguar: Combinando pasión y respecto al producto de calidad

Actualmente Naguar, se encuentra en Ribadesella en el Hotel Villa Rosario (Dionisio Ruisánchez, 6) El pasado jueves estuve invitado en Naguar, restaurante del chef Pedro Martino en Oviedo, con motivo de la reinauguración del local, tras varios meses de reformas y de trabajo de su equipo en lo que será su nueva propuesta gastronómica. Lo … More Naguar: Combinando pasión y respecto al producto de calidad

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Arroz con Pitu para chuparse los dedos; La Salgar

Hoy nos acercamos a uno de los restaurantes con estrella Michelín del Principado, a La Salgar de Gijón. Situado en el recinto del Muséu del Pueblu d´Asturies, y perteneciente a la familia Manzano, con el conocido Nacho y Esther a su cabeza, propietarios también del restaurante Casa Marcial de Arriondas con dos estrellas Michelín. No … More Arroz con Pitu para chuparse los dedos; La Salgar

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AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

Hace unos días hemos asistido a la tradicional renovación de la guía Michelin de España y Portugal, y por consiguiente de sus deseadas estrellas. En el caso de Asturias recibieron una nueva estrella los restaurantes La Salgar, de Gijón con  Esther Manzano, hermano del ya distinguido con dos estrellas Michelin Nacho Manzano, y el restaurante … More AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

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Cadiz: El Jardín del Califa; el jardín de las Delicias

Durante mis vacaciones en Cadiz he podido disfrutar de diferentes restaurantes, y entre todos ellos quería hablaros de uno especialmente bueno que he podido probar. Se encuentra en la localidad de Vejer de la Frontera, en la Plaza España y se llama El Jardín del Califa. Se trata de un restaurante de tipo árabe. Dispone … More Cadiz: El Jardín del Califa; el jardín de las Delicias

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