Categoría: Cocina clásica

Nos referimos en este apartado a restaurantes con una carta de productos habituales en cualquier restaurante no especializado y no necesariamente casero

El Recetario; nuevo proyecto de Alex Sampedro

6 marzo, 2018

Hoy nos acercamos a conocer la nueva propuesta de Alex Sampedro, tras su paso por la Taberna Gijón, de la que ya os hablamos hace tiempo. Hace unos meses empezaba su nuevo proyecto con la apertura de un nuevo restaurante en la calle Trinidad 1, en pleno centro de Gijón, junto al ayuntamiento. El restaurante se llama El Recetario. Se trata de un local distribuido en dos plantas, una superior más orientada al tapeo , vinos, vermú,… y en planta baja un comedor, muy agradable, con una decoración sencilla y espacios amplios. … More El Recetario; nuevo proyecto de Alex Sampedro

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De tapeo por León

5 febrero, 2018

El tapeo es algo tan propio de nuestra gastronomía, que lo podemos disfrutar en numerosos sitios a lo largo y ancho de nuestra geografía. Gratis o a un euro, acumulando palillos o atracando la barra, desde Lugo a San Sebastián o de Valladolid a Granada, el tapeo es algo genuinamente nuestro, nuestra comida rápida, y sin duda entre las ciudades más conocidas en este sentido, León merece una posición de cabecera. … More De tapeo por León

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Club Marítimo Astur de Pino; Nuevos proyectos, platos de siempre

11 enero, 2018

Para empezar bien el año, hoy os vamos a hablar de un veterano de la hostelería de Gijón, y de la que es su nueva casa. Hablamos de Agripino García “Pino”, y su nuevo proyecto, al cargo del restaurante del Club Marítimo Astur. Años de trabajo, primero en Casa Victor y luego en Bar Somio, o con su buen amigo Lolo, en el barrio de la Arena, han traído a Pino a este nuevo proyecto frente a la costa gijonesa, en un local no solo abierto a socios del club, si no a todo aquel que desee degustar su buen hacer tras los fogones. … More Club Marítimo Astur de Pino; Nuevos proyectos, platos de siempre

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La Taberna del piano; un balcón a San Lorenzo

22 agosto, 2017

Normalmente siempre hablamos de restaurantes de moda, de reciente apertura, con platos novedosos, propuestas llamativas, y del que todo el mundo habla, pero pocas veces hablamos de los restaurantes de siempre, de los de toda la vida, de esos que siempre han estado en el mismo local, junto al que pasabas caminando y al que … More La Taberna del piano; un balcón a San Lorenzo

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A Feira pulperia; Cocina tradicional galega en la Llorea

4 julio, 2017

Actualmente el restaurante esta bajo una gestión diferente a la del momento de realización de este articulo, pero puedes localizar otros establecimientos de pulperías A Feira en Asturias. Los que amamos Galicia y su gastronomía, estamos de suerte. A la ya amplia oferta de buena cocina gallega en Asturias se suman nuevos locales, esta vez de la … More A Feira pulperia; Cocina tradicional galega en la Llorea

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Restaurante parrilla Los Patios; T-bonnes, lagarto y otros cortes.

27 marzo, 2017

CERRADO Hoy vamos a conocer el restaurante parrilla Los Patios. Desde su reforma he tenido en mente conocerlo y en esta ocasión nos hemos acercado a comer. Se trata de un restaurante situado en la calle Instituto número 10 esquina con San Antonio y Santa Elena. Los que tengáis buena memoria recordareis que en este mismo … More Restaurante parrilla Los Patios; T-bonnes, lagarto y otros cortes.

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