Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
Hoy visitamos uno de los sitios más emblemáticos y representativos de la cocina Asturiana. Nos acercamos a Prendes, en Carreño, a Casa Gerardo, hogar de la familia Morán. Puede resultar curioso, pero era la primera vez que visitaba este restaurante, si bien ya había disfrutado de su cocina en otros espacios. A tan solo 8 kilómetros … More Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias
Hoy nos alejamos de Gijón y visitamos Langreo, concretamente La Felguera, a unos de las sidrerías mas recomendadas de la ciudad, Casa Vene. Se encuentra en la calle Dibujante Falo 4. Un local bastante amplio con una carta titica de sidrería, con escanciadores y buen trato. De su carta pudimos probar varias raciones de picoteo. … More Casa Vene: Una buena opción en la Felguera (cerrado)
Hoy nos acercamos a un restaurante al que tenía ganas de ir hace ya algún tiempo, animado por los numerosas recomendaciones que nos han llegado, y por su especialidad, el arroz. Se trata de la sidrería Bobes, en la calle reconquista, esquina con Campo Sagrado de Gijón. No es una sidrería especialmente grande, con unas 20 … More De sidras por Gijón: Sidrería Bobes – Arroz para todos los gustos (cerrado)
Hoy nos acercamos a la sidrería la Tonada, en su ubicación de la Guía, ya que disponen de otro local en la calle Ramón Areces número 30 en Montevil. Se trata de una sidrería bastante grande con varias plantas, comedor amplio y con una decoración cuidada. Cada mesa dispone de un escanciador eléctrico y con un … More De sidras por Gijón: La Tonada de la Guía
Hoy nos acercamos a un local clásico de Gijón, y que como su nombre indica, más de cien años lo acompañan. Se trata de la sidrería Centenario de Gijón, situada en la plaza Mayor. Se trata de un local no demasiado grande, con la sidrería en la parte baja y un comedor en el piso … More De sidras por Gijón; El Centenario, ni fu, ni fa
Hoy nos acercamos a Peón, en Villaviciosa, a unos 25 minutos de Gijón, en la AS-331. Se trata de un conocido restaurante, con parrilla y merendero, Casa Pepito. Es conocido por su tablones de buey y también por la hamburguesa. En ambos casos sus tamaños son dignos de un capitulo de Crónicas Carnívoras. En nuestro … More Restaurante, parrilla y merendero Casa Pepito, Peón
La Llingua Llambiona 