El Llar de Viri; La buena cocina requiere su tiempo.

Que tal amigos. Hoy nos vamos a comer la calificada como mejor fabada del mundo en 2013, según las XX Jornadas culturales y gastronómicas de les fabes de Villaviciosa, ¿en dónde? En el Llar de Viri, en San Román de Candamo. Se trata de una casa de comidas, miembro del Club de Guisanderas de Asturias, … More El Llar de Viri; La buena cocina requiere su tiempo.

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AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

Hace unos días hemos asistido a la tradicional renovación de la guía Michelin de España y Portugal, y por consiguiente de sus deseadas estrellas. En el caso de Asturias recibieron una nueva estrella los restaurantes La Salgar, de Gijón con  Esther Manzano, hermano del ya distinguido con dos estrellas Michelin Nacho Manzano, y el restaurante … More AgU: Calidad, servicio, atención y precio; Alta Cocina (cerrado)

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Sidreria El Cabañón: Carne a la parrilla y sidra casera

Hoy nos desplazamos al Oriente, hasta Naves, en Llanes. Nos acercamos al Cabañón, guiados por el programa de la TPA “La guía Michigrín”, el cual visita diferentes locales de Asturias, en busca del mejor chigre de la región, y este parece ser el mejor de este año. El Cabañón es un antiguo llagar, a pié del … More Sidreria El Cabañón: Carne a la parrilla y sidra casera

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Restaurante La Pondala: Tan de Gijón como la playa

Hoy nos acercamos a un clásico de la restauración gijonesa como es La Pondala. Situado en el barrio de Somió de Gijón, en la Avda. de Dionisio Cifuentes número 58. El Restaurante La Pondala es un lugar de referencia de la cocina asturiana desde que María González, “La Pondala”, lo fundara en 1891. Su trayectoria … More Restaurante La Pondala: Tan de Gijón como la playa

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La Cueva del Pulpo de Colloto: Supersizeme

En esta ocasión visitamos el restaurante “La cueva del Pulpo”. Se trata de un restaurante que se encuentra en Colloto, en el Polígono Águila del Nora, Nave 1, aunque también tienen locales en Llanera (Avda. de Oviedo 13) y en Avilés (c/ Auseva 13). Se trata de un mega-local, que recuerda al Terra Astur, aunque … More La Cueva del Pulpo de Colloto: Supersizeme

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De sidras por Gijón; Mayador, los barrios existen

No es habitual quedar para cenar en sitios alejados del centro, a no ser que seamos vecinos del local nos lo hayan recomendado o similar, y muchas veces nos perdemos de conocer nuevos lugares. Este es el caso de una sidrería situada en la calle Nalón 10, en pleno barrio de Contrueces. Aparentemente parece una … More De sidras por Gijón; Mayador, los barrios existen

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Bar Paradero: para volver si o si (cerrado)

En esta época del año, característica por sus comidas frugales, la sencillez de los platos y la mesura en las raciones, tuve la oportunidad de comer en un sencillo sitio, de esos que parece cada vez quedan menos. Acompañaba a los amigos de la Asociación Cuantayá, en la celebración del año que ahora comienza. El … More Bar Paradero: para volver si o si (cerrado)

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