Para un conocedor de Gijón, nombrarle un restaurante llamado La Tabacalera, más o menos, ya ayuda a situarla en el mapa. Efectivamente nos vamos a Cimavilla, a la plaza Periodista Arturo Arias, más conocida popularmente como el Lavaderu. La sidrería La Tabacalera se encuentra en el lado izquierdo de la plaza según subes por Recoletas … More De sidras por Gijón; La Tabacalera
Actualmente el restaurante Bomarzo se encuentra bajo una nueva gestión Hace ya tiempo que Vicente Crespo, uno de los chefs de cabecera de la ciudad de Gijón, se retiro de su restaurante homónimo, a cargo ahora de su hijo, a este espacio, que nada tiene que envidiar de su referente jardín italiano, y surge algo … More Bomarzo; El pequeño rincón de Vicente Crespo
Hoy nos vamos a Contrueces a tomar unas sidras y a conocer uno de los históricos de nuestra ciudad como es Casa Corujo. Se encuentra situado en la Carretera del Obispo 75 de Gijón. Local amplio con zona de barra y amplia zona de comedor, herederos de una larga tradición de chigreros, que desde 1910 … More De sidras por Gijón; Casa Corujo
Una de las sidrerías más asentadas del barrio de la Arena en Gijón es Casa Carmen, sidrería conocida por sus cachopos. Casa Carmen dispone de dos locales, bastante cercanos uno del otro. El que hoy nos ocupa se encuentra en la calle Manso 23; el segundo en la calle Aquilino Hurlé 30, a escasos 50 … More De sidras por Gijón; Casa Carmen
Hace unas semanas me invitaron a conocer un nuevo proyecto gastronómico en Oviedo. Se trata de La Palmera del Indiano, un espacio full day, inspirado en la tradición indiana del local donde se alberga, el Hotel Barceló Cervantes, en la calle Cervantes 13, que conserva su fachada de 1917. Este concepto full day, hace referencia … More El «full day» de Oviedo; La Palmera del Indiano
Tener en Gijón a una sidrería galardonada con el premio a la mejor fabada del mundo, aunque fuera en 2015, bien merece una visita. Además si al frente de su cocina tenemos a una guisandera de Asturias como Pili Ramos, pues la cosa mejora de forma exponencial. La sidrería Los Pomares, situada en la avenida de … More De sidras por Gijón: Los Pomares
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