Categoría: De la tierrina

Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.

De sidras por Gijón: La Fueya de Tomás – sidrería canónica

17 agosto, 2017

Hoy nos vamos a tomar unas sidras al barrio de la Arena de Gijón, concretamente a la sidrería La Fueya de Tomás, situada en la calle Marqués de Urquijo 12. Si bien es un local con bastantes años, fue su actual dueño, Tomás Biorge, quien, tras el cierre de Casa Justo, decidió hace menos de dos años tomar las riendas de su propio negocio. A pesar del poco tiempo que lleva abierto, el equipo acumula una buena experiencia profesional y eso le ha granjeado una buena fama entre su clientela. … More De sidras por Gijón: La Fueya de Tomás – sidrería canónica

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El Tasqueru: Comida casera en un clásico de Gijón

27 junio, 2017

Hoy tenemos ganas de sol y nos acercamos a un clásico de los chigres de Gijón, a la sidrería El Tasqueru, situada en el alto del Infanzón, donde la carretera enlaza con la procedente de Somio. Es un bar de carretera con una pequeña terraza. Tiene menú del día, además de una carta bastante amplia, … More El Tasqueru: Comida casera en un clásico de Gijón

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De sidras por Gijón; Gastronomía argentina en La Costa

11 enero, 2017

En el día de hoy nos vamos de sidrería y visitamos la sidrería La Costa en Avenida de la Costa 32 de Gijón, junto a la Plaza de Europa. A pesar de ser una sidrería, es un restaurante en el que la gastronomía argentina, también tiene su espacio, de hecho acudimos a ella por la … More De sidras por Gijón; Gastronomía argentina en La Costa

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Merenderos de Gijón; El Rinconín de Deva

5 noviembre, 2016

El Rinconín de Deva, un merendero clásico en Gijón, ofrece un buen ambiente con mesas al aire libre y zona de juegos para niños. La comida es correcta, destacando la parrillada, aunque algunos platos como el cachopo resultan decepcionantes por su exceso de relleno. El servicio es adecuado, pero puede mejorar con más atención en horas pico. … More Merenderos de Gijón; El Rinconín de Deva

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chipirones fritos

De sidras por Gijón: Casa Tomas, una sidrería de la que muchos podrían aprender (cerrado)

31 octubre, 2016

Hoy teníamos antojo de sidra, y guiados por la recomendación de una de nuestras seguidoras, visitamos la sidrería Bar Casa Tomas, en la esquina de las calles Bobes con Arroyo, cerca de la avenida Schulz, a la altura del final de la calle San José. Se trata de una sidrería muy pequeña, y cuando digo … More De sidras por Gijón: Casa Tomas, una sidrería de la que muchos podrían aprender (cerrado)

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