Comenzamos la temporada de callos, añadiendo a nuestra colección Callos Duty, los de Sidrería Casa Ferino en Gijón. En otras ocasiones os hemos hablado de este clásico del barrio de Roces y de su buena cocina, pero nunca os habíamos hablado de sus populares callos. Situado en la Carretera Carbonera antes de llegar a los … More Callos Duty; Casa Ferino, Gijón
Hoy nos vamos a visitar el Restaurante Viñao en Viesques, Gijón, justo en lo que podría ser la frontera con la parroquia de Castiello de Bernueces, concretamente en Camino de Viñao 96, junto al lavadero y gasolinera que nos encontramos en la salida 385 de la autovía. Aviso a lectores, no confundir con el Llagar … More Restaurante Viñao, Gijón
Sin lugar a dudas, los callos, son uno de los platos más destacados de la gastronomía asturiana, y somos muchos los amantes de este sencillo manjar. Por ello no son solo callos, son callos a la asturiana. La búsqueda de los mejores de Asturias se presenta como una tarea compleja. Son muchas las cartas que … More A comer callos en Casa Luis, Ferroñes
Después de un pequeño parón otoñal, volvemos a escribir, esta vez con un grande de nuestra región como es, el restaurante con estrella Michelín, Auga en Gijón. Todo un clásico del panorama gastronómico asturiano, a cuyo frente tenemos a Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez, chef y enólogo responsable de sala, respectivamente, con una trayectoria más … More Callos con estrella; Auga
Hoy nos vamos a picar algo y tomar unas sidras a una sidrería de las de toda la vida, de esas que siempre han estado ahí con el mismo nombre. Se trata de la Sidrería Simancas, en Avenida de Pablo Iglesias 57, casi en el cruce con Ramón y Cajal. A pesar de no ser … More De sidras por Gijón; Sidrería Simancas
Una zona que nos gusta mucho para ir a comer, es la zona entre Villaviciosa y Gijón, por su cercanía y por los muchos establecimientos que podemos encontrar en esta zona, normalmente con terrazas y zonas para que los críos corran. El otro día encontramos uno de esos sitios, casi por casualidad, y decidimos acercarnos … More Comida casera en Casa Inés, Arroes
La Llingua Llambiona 