Que me diríais si os hablara de un menú que incluye entre otros, platos tan llamativos como, Crab Cakes, Cornbread de pavo, gravy y salsa de arándanos, Baby back Ribs,…y así hasta siete platos, en lo que denominan Menú «American Flavour»… ¿suena bien verdad? Pues no os engañéis, que este menú tan típicamente de «espicha» made in USA suena muy bien en la lengua de Shakespeare, pero en Asturias cambia un poquito. … More Pura Vida y cero cocina
En esta ocasión nos acercamos a conocer la nueva propuesta de gastrobar, que ofrece el Hotel Abba Playa en Gijón. Se trata de una propuesta de local informal, situado en la primera planta del hotel, pero con un acceso abierto desde el exterior por la carretera Piles-Infanzón, aunque se puede acceder desde las escaleras centrales … More 37th GastroPub – Food & Drinks… & Vistas
El Sidecar es un clásico coctel de aperitivo, creado por Harry McElhone en Harry’s New York Bar de París, donde trabajó desde 1911. Su nombre proviene de un capitán que lo pedía para combatir el frío. Existen diversas historias sobre su creación, pero McElhone es generalmente reconocido como su inventor. … More Sidecar, el trago otoñal
Hoy vamos a probar la nueva propuesta de los hermanos manzano para Gijón. A su restaurante La Salgar, se suma Gloria, que al igual que en Oviedo, nos acerca su cocina en una versión más informal, pensando en el tapeo y las raciones para compartir, haciendo homenaje con el nombre del local a su abuela. … More Restaurante Gloria; Tapas y más
Hoy visitamos uno de los sitios más emblemáticos y representativos de la cocina Asturiana. Nos acercamos a Prendes, en Carreño, a Casa Gerardo, hogar de la familia Morán. Puede resultar curioso, pero era la primera vez que visitaba este restaurante, si bien ya había disfrutado de su cocina en otros espacios. A tan solo 8 kilómetros … More Casa Gerardo; desde un rincón de Asturias
El ponche de huevo es un cóctel navideño clásico que se remonta al siglo XIV. Una receta de Meredith Steele destaca su preparación con ingredientes como leche, nata, canela, nuez moscada, y yemas de huevo, combinadas con ron o bourbon. Este ponche ofrece un sabor cremoso ideal para festividades. … More Ponche de huevo para «embriagarnos» de espíritu navideño
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