Mai Tai, el rey Tiki

Hoy vamos a hablar de un clásico como es el Mai Tai, máximo exponente de una familia de cocteles nacidos dentro de la cultura Tiki. Esta cultura tuvo su apogeo en las décadas de 1940 y 50. Aun así las fiestas ambientadas en la cultura Tiki, siguen siendo populares para muchos en Estados Unidos, y … More Mai Tai, el rey Tiki

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Bloody Mary: El coctel para el día después

En estas fechas de octubre, el llamado “mercado” nos recuerda que en EE.UU. existe una fiesta llamada Halloween muy divertida, que requiere el desembolso de dinero para su buen disfrute. Gracias al cielo no parece cuajar demasiado en nuestra sociedad, aunque tiene buenos aliados, los niños, y seguramente con el tiempo, nadie recuerde el día … More Bloody Mary: El coctel para el día después

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“l’americano alla maniera del conte Negroni”

Vamos a hablar de otro clásico de la coctelería. El Negroni. Parece que en este caso la historia de sus orígenes son más claros ya que la historia habla de como fue inventado en Florencia, Italia,en el año 1919, en el Caffè Casoni, antiguo Caffè Giacosa, y que ahora se llama Café Cavalli. Un cliente … More “l’americano alla maniera del conte Negroni”

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Clásicos navideños: El Ponche de Navidad

Llegadas esta época del año vamos a hablaros de un par de combinados típicos de estás fechas, aunque no muy estendidos en nuestro pais. Se trata de los ponches, alejados del clásico concepto de coctel, pero especialmente popular en Latinoamérica y en los países anglosajones. Una de las teorías más extendidas sitúa su origen en Persia. Ellos … More Clásicos navideños: El Ponche de Navidad

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Margarita: El coctel que nacio de una alergia

Como todo coctel que se precie de ser un clásico, la historia/ leyenda de la creación del Margarita se pierde entre las muchas versiones que podemos escuchar, y entre los intereses comerciales de algunas marcas de bebidas que crean una leyenda con su producto como estrella invitada e imprescindible para la creación del coctel. En … More Margarita: El coctel que nacio de una alergia

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