San Francisco, el mocktail que pinta el atardecer en tu vaso

El mocktail San Francisco, popular en Europa e Iberoamérica, surgió en los años 70 como una bebida colorida sin alcohol. Aunque se asocia a una historia en un bar, su origen se documenta en 1949 por el barman Jacinto Sanfeliú. La mezcla refrescante de sabores lo convierte en una opción para todos. … More San Francisco, el mocktail que pinta el atardecer en tu vaso

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Una vuelta por México sin salir de Gijón: así es CHIBISKI

Hoy volvimos a visitar CHIBISKI, la cadena asturiana de restaurantes mexicanos, y esta vez fuimos al local que tienen en Gijón. La historia de CHIBISKI empieza con un pequeño local en Arenas de Cabrales, y con el tiempo han montado toda una cadena, incluso con foodtrucks para eventos. Además del de Gijón, tienen locales en … More Una vuelta por México sin salir de Gijón: así es CHIBISKI

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Un clásico sureño en tu copa: el julepe de menta

No sé por qué, pero el nombre de nuestro protagonista siempre me ha sonado fatal: julepe. ¿Qué es un julepe? ¿Y encima de menta? Así, de primeras, no parece muy apetecible. Sin embargo, estamos ante todo un clásico de la coctelería, especialmente en el sur de Estados Unidos, donde es casi una bebida nacional. Refrescante … More Un clásico sureño en tu copa: el julepe de menta

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El Fascinante Origen y Evolución del Spritz: Un Aperitivo Italiano que Conquistó el Mundo

El artículo explora la historia del Spritz, un popular aperitivo italiano, originario de la tradición de diluir vino con agua con gas en el siglo XIX por soldados austriacos. Su popularidad creció en Italia y el mundo, especialmente con marcas como Aperol. Se presentan diferentes recetas de Spritz y sus variaciones. … More El Fascinante Origen y Evolución del Spritz: Un Aperitivo Italiano que Conquistó el Mundo

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