Coctelería casera; Bloody Mary, el coctel para el día después

En estas fechas de octubre, el llamado “mercado” nos recuerda que en EE.UU. existe una fiesta llamada Halloween muy divertida, que requiere el desembolso de dinero para su buen disfrute. Gracias al cielo no parece cuajar demasiado en nuestra sociedad, aunque tiene buenos aliados, los niños, y seguramente con el tiempo, nadie recuerde el día … More Coctelería casera; Bloody Mary, el coctel para el día después

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Coctelería casera; Gintonic, el rey de los combinados

Hace unas semanas hablábamos de la moda que había surgido de las hamburguesas, y recordábamos otras muchas. Entre ellas la más reciente es la de Gin Tonic. No se trata de un caso regional o mundial, si no un fenómeno nacional que ha trascendido al resto del mundo, llamando la atención del mundillo. Tanto es … More Coctelería casera; Gintonic, el rey de los combinados

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Coctelería casera; Manhattan, el coctel de las estrellas.

El cine y la televisión han popularizado un coctel como el Manhattan, hasta hacerlo uno de los más famosos del mundo. Es un coctel bastante fuerte y de sabor agridulce, así que no está pensado para todos los paladares. Sus ingredientes básicos, dos, el vermú rojo y el whisky. En un origen este último era … More Coctelería casera; Manhattan, el coctel de las estrellas.

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Coctelería casera; «l’americano alla maniera del conte Negroni»

Vamos a hablar de otro clásico de la coctelería. El Negroni. Parece que en este caso la historia de sus orígenes son más claros ya que la historia habla de como fue inventado en Florencia, Italia,en el año 1919, en el Caffè Casoni, antiguo Caffè Giacosa, y que ahora se llama Café Cavalli. Un cliente … More Coctelería casera; «l’americano alla maniera del conte Negroni»

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Coctelería casera; El Ponche de Navidad

Llegadas esta época del año vamos a hablaros de un par de combinados típicos de estás fechas, aunque no muy entendidos en nuestro país. Se trata de los ponches, alejados del clásico concepto de coctel, pero especialmente popular en Latinoamérica y en los países anglosajones. Una de las teorías más extendidas sitúa su origen en … More Coctelería casera; El Ponche de Navidad

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Coctelería casera; Margarita, el coctel que nacio de una alergia

Como todo coctel que se precie de ser un clásico, la historia/ leyenda de la creación del Margarita se pierde entre las muchas versiones que podemos escuchar, y entre los intereses comerciales de algunas marcas de bebidas que crean una leyenda con su producto como estrella invitada e imprescindible para la creación del coctel. En … More Coctelería casera; Margarita, el coctel que nacio de una alergia

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