De tapeo por León

El tapeo es algo tan propio de nuestra gastronomía, que lo podemos disfrutar en numerosos sitios a lo largo y ancho de nuestra geografía. Gratis o a un euro, acumulando palillos o atracando la barra, desde Lugo a San Sebastián o de Valladolid a Granada, el tapeo es algo genuinamente nuestro, nuestra comida rápida, y sin duda entre las ciudades más conocidas en este sentido, León merece una posición de cabecera. … More De tapeo por León

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Bodega El Capricho: Pasión, calidad e innovación en la mejor carne de buey del mundo

Hoy nos lanzamos a la carretera, y nos vamos hasta León, a visitar uno de los mayores referentes que existen a nivel mundial si hablamos de carne de buey. Se trata de la Bodega El Capricho, en la localidad maragata de Jiménez de Jamuz, junto a la Bañeza. Este restaurante, es famoso a nivel mundial … More Bodega El Capricho: Pasión, calidad e innovación en la mejor carne de buey del mundo

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En las cuevas de Valdevimbre: Cueva Miñambres

Después de Gijón, Valdevimbre puede que sea uno de los pueblos españoles en lo que más restaurantes he probado en proporción al número de ellos. En esta ocasión la Cueva de Miñambres, aunque estoy convencido de que en Valdevimbre solo hay un restaurante pero con cientos de entradas, todas ellas conectadas entre sí, pero de … More En las cuevas de Valdevimbre: Cueva Miñambres

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En las cuevas de Valdevimbre: La cueva de Cura

En esta ocasión nos acercamos de nuevo a visitar a los Astures Cismontanos y nos acercamos a comer a Valdevimbre, cuna del vino Prieto Picudo, Denominación de Origen Tierra de León, y conocido por el chorizo al vino y la tortilla guisada, platos típico de la localidad. Aunque por lo que es más conocida es … More En las cuevas de Valdevimbre: La cueva de Cura

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