Nos referimos en este apartado a restaurantes con una cocina tradicional, con técnicas, recetas y productos similares a los utilizados por la gente en sus hogares, lejos de los productos industrializados.
Con ciertu retrasu, creo que ye hora de falar de un sitiu que impactó a tol grupu de la Llingua llambiona dende’l primer día, nun solo pol paisaxe, a los pies de Peña Mayor y muy averao al Pozu Funeres, sino pola so gastronomía. Pa la xente como yo o el mio hermanu, naturales del … More El chigre de la Campa Gües; Casa Marisa
Situado en el Barrio de la Arena, cumple su anuncio de Casa de Comidas de forma honrada y eficaz. De decoración sencilla (vigas de maderas y lámparas de bronce), tamaño medio y apto para fumadores, dispone de una carta bastante amplia y variada, desde botillo con garbanzos y patatas cocidas, cocido berciano, pasando por las … More Las Medulas: Una casa de comidas (cerrado)
Hoy nos acercamos hasta la calle Domingo Garcia de la fuente número 12, donde visitamos la parrilla El Sueve, todo un clásico de la hostelería gijonesa y tal vez la mejor parrilla de nuestra ciudad. El local destaca por su luz excesivamente tenue y su decoración anclada en los años 60, pero lo cual no es … More El Sueve: El buen hacer en la parrilla
Tras un breve periodo sin escribir, me pongo de nuevo manos a la obra para hablaros de un nuevo sitio que descubrí este fin de semana gracias a uno de nuestros fans de Facebook y gran amigo desde la infancia. El local en cuestión, es una sidrería con un nombre muy peculiar que recuerda la … More De sidras por Gijón; El Trasgu Fartón, el nombre lo dice todo (cerrado)
Hace unos quince dias pude disfrutar de una comida en Casa Segundo, en Deva, cerca del jardín botánico, en una comida de empresa. Un merendero con llagar propio, conocido por su fabada, sus postres y su buena comida casera en general. En dicha comida pude disfrutar primero de la fabada, escelente, sin más comentarios. De … More Merenderos de Gijón; Casa Segundo
En la calle Alejandro Farnesio número 3 en Gijón, en frente de lo que un día fue Cristasa y hoy es, bajo el antiguo envoltorio de una fábrica, un centro de iniciativas empresariales, se encuentra la sidrería el Paneru. Según entramos nos podemos encontrar con una primera zona de barra y mesas con capacidad para 80 comensales, y al fondo, … More De sidras por Gijón; Sidreria El Paneru
La Llingua Llambiona 