Nos referimos en este apartado a restaurantes con una cocina tradicional, con técnicas, recetas y productos similares a los utilizados por la gente en sus hogares, lejos de los productos industrializados.
Hoy volvemos a El Retiro de la Guía en Gijón. Después de nuestra buena experiencia con los callos en febrero, volvimos a disfrutar de su carta en varias ocasiones. Os recordamos que el Retiro de la Guía esta en el barrio de la Guía de Gijón, en la calle Profesor Perez Pimentel 231, subiendo hacia … More El Retiro de la Guía, Gijón
Volvemos a visitar Casa Inés en Villaviciosa, más concretamente en San Miguel de Arroes. En pleno antiguo camino Real y con más de 100 años de actividad, tenemos este clásico chigre para disfrute de vecinos y para los que, conocedores de su buen hacer, nos acercamos a disfrutar de su buena mesa. Cocina casera y … More Casa Inés, Arroes
Hacia casi cuatro años que nos volvíamos a visitar un templo del producto como el El Verano, en Argueru. Te guste lo que te guste, pero si especialmente tienes debilidad por el pescado del bueno, bien preparado y de calidad, una visita a el Verano es imprescindible. El Verano es un pequeño restaurante que como … More El Verano, Arguero
Hoy visitamos el restaurante El Retiro de la Guía en Gijón, recomendado por uno de nuestros llambiones destacados, José. La recomendación, si bien es general, surgió a raíz de esta labor hercúlea de buscar los mejores callos de la geografía asturiana con nuestro proyecto particular de Callos Duty. El restaurante El Retiro, lo podemos encontrar … More Callos Duty; El Retiro de la Guía, Gijón
Clásico y conocido espacio gijonés, el que ocupa nuestro protagonista de hoy; el pequeño edificio que está haciendo esquina entre la calle Jesús Revuelta y la Carretera de Villaviciosa, justo en frente del Real Grupo Cultura Covadonga y junto al chalet que ocupa el restaurante Los Pisones. Un local que ha visto pasar a diferentes … More Casavella, Gijón
Hoy visitamos un clásico para visitar con niños y no tan niños, el molino del Alba. Este merendero a orillas del río Alba, en el precioso pueblo de Soto de Agues, al pie del Parque de Redes, es famoso por ser tú mismo el que pesca las truchas que posteriormente te preparan. Dispone de un … More A la pesca de la trucha; El molino del Alba, Soto de Agues
La Llingua Llambiona 