200 entradas bien lo merecen; Casa Marcial

Hace ocho años que empezamos con este blog, y desde entonces ya son 200 las entradas que hemos escrito, por lo que para tan señalado acontecimiento, creemos que bien merecemos una visita a, por lo menos, un dos estrellas Michelin.
En Asturias, nuestro único restaurante con tal categoría, Casa Marcial, en La Salgar, Arriondas, al frente del cual tenemos al chef Nacho Manzano y a toda su familia. Además este año celebran el 25 aniversario, y tal ‘conjunción planetaria’, parafraseando a aquella ministra, bien merece un encuentro. … More 200 entradas bien lo merecen; Casa Marcial

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Las Tablas del Campillín y su #CachopoDay

No sé si el cachopo es un plato digno de representar a la gastronomía Asturiana, si es digno de codearse con la fabada, el pote, los tortos o las cebollas rellenas, o si por el contrario, no deja de ser una copia tosca y barata del cordon bleu, o un san Jacobo venido a más. De todo esto ya han hablado otros, con más conocimiento que un servidor, por lo que lo único que creo, y espero que la mayoría así lo veáis, es que es un plato que gusta, y si es así es por el cariño que en Asturias le tenemos a la buena mesa, abundante y compartida, y nada mejor para compartir que un buen cachopo. … More Las Tablas del Campillín y su #CachopoDay

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Casa Nino; Trato y comida como de casa

Hoy nos acercamos a disfrutar de un pequeño restaurante casero. Se trata de Casa Nino, en Tuero 6, Oles, Villaviciosa. Se trata de un negocio familiar, complemento de los alojamientos rurales de La Cirigüeña. Es un local pequeño, con una primera zona de bar y con un comedor no muy grande. La carta sencilla, aunque la mayoría de la gente recomienda los pescados. En ella tenemos entrantes, ensaladas, alguna carne y pescados, así como postres caseros. Más que un restaurante yo hablaría de una casa de comidas. … More Casa Nino; Trato y comida como de casa

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El Descanso: De calamares y dinosaurios

Hoy nos vamos de excursión y nos acercamos a Colunga, a visitar el Museo del Jurásico de Asturias, y ya que estamos disfrutar de algunos de los numerosos establecimientos de la zona… ¿o fue al revés? Bueno, el caso es que acercarse a Colunga a comer siempre es buena escusa, y si de paso te acercas al MUJA, pues eso que ganaste. El concejo dispone de mucha oferta gastronómica. En verano es un verdadero foco turístico, no solo por el museo, si no también por la fabulosa playa de la Griega o por visitar Lastres. De entre toda esta oferta optamos por acercarnos a El Descanso, situado a pie de carreta, en el barrio El Fontanin s/n de Lastres, saliendo de la ciudad en dirección a la Griega. … More El Descanso: De calamares y dinosaurios

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Llagar de Viñao: Espicha tradicional sin salir de Gijón

Todos nos hemos encontrado en la situación de querer celebrar una espicha con amigos y familiares, pero no querer depender de coches para poder desplazarte. En Gijón hubo y hay, alguna opción en sidrerías, en las que poder reservar una sala y poder disfrutar de una espicha, pero si lo que buscáis es organizar una … More Llagar de Viñao: Espicha tradicional sin salir de Gijón

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