Callos con estrella; Auga
Después de un pequeño parón otoñal, volvemos a escribir, esta vez con un grande de nuestra región como es, el restaurante con estrella Michelin, Auga en Gijón. Todo un clásico del panorama gastronómico asturiano, a cuyo frente tenemos a Gonzalo Pañeda y Antonio Pérez, chef y enólogo responsable de sala, respectivamente, con una trayectoria más … More Callos con estrella; Auga