Bar La Tenada: Hoy tenemos lo de todos lo días

Este fin de semana organizamos el primer encuentro de “La llingua llambiona” con algunos de nuestros seguidores y en un local elegido específicamente por ellos para la ocasión. El encuentro fue todo un éxito, no solo por la parte gastronómica si no también por la parte social, ya que nos juntamos unas 20 personas, con … More Bar La Tenada: Hoy tenemos lo de todos lo días

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Receta de la casa; Tarta de manzana

Hoy os vamos a explicar como realizar un postre muy, pero que muy sencillo, pero a su vez riquísimo. La tarta de manzana es un clásico dentro de la repostrería internacional. Es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes pudiendo la manzana estar troceada o en compota. Las manzanas pueden … More Receta de la casa; Tarta de manzana

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De sidras por Gijón; El Trasgu Fartón, el nombre lo dice todo.

Tras un breve periodo sin escribir, me pongo de nuevo manos a la obra para hablaros de un nuevo sitio que descubrí este fin de semana gracias a uno de nuestros fans de Facebook y gran amigo desde la infancia. El local en cuestión, es una sidrería con un nombre muy peculiar que recuerda la … More De sidras por Gijón; El Trasgu Fartón, el nombre lo dice todo.

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Piña Colada: El más conocido de los exóticos

Para hablar de coctails exóticos hay que hablar de la Piña Colada. La piña colada podría considerarse como el rey de los coctails caribeños, ya que es uno de los más conocidos junto con coctails como el Cuba Libre, el Mojito y la Margarita. La Piña Colada es un coctail refrescante,  afrutado y dulce pero sin llegar a … More Piña Colada: El más conocido de los exóticos

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El perro que fuma: matrimonio entre vanguardia y tradición

Esta semana aconsejados por uno de nuestros seguidores, nos decidimos ir a probar un menú de 5 estrellas a uno de los restaurantes más punteros que tenemos en Gijón, un sitio donde la tradición y las nuevas técnicas se fusionan: El perro que fuma. El Perro que Fuma es un pequeño restaurante, para unos 40 comensales, … More El perro que fuma: matrimonio entre vanguardia y tradición

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De Sidras por Gijón; Boal, todo un chasco (n/d)

(Entrada Obsoleta) Tras un parón debido a varias despedidas de solte@s, bodas y viajes de novios, conseguimos volver a juntarnos algunos miembros de La Llingua para poder hacer lo que más nos gusta: Disfrutar de la gastronomía de los establecimientos hosteleros de nuestra tierra. En esta ocasión decidimos probar una sidrería que nos recomendó un … More De Sidras por Gijón; Boal, todo un chasco (n/d)

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Planter´s punch; Un poema en cocktail

Este fin de semana comenzó el certamen “Gijón de Cócteles“, que se mantendrá cada jueves y viernes hasta el primer fin de semana de Junio. La propuesta pertenece al Plan de Competitividad de Turismo Gastronómico del Principado de Asturias y está promovido por Turismo, la asociación de barmans del Principado y la asociación de hostelería. En este … More Planter´s punch; Un poema en cocktail

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