Restaurantes con una oferta basada en técnicas, recetas y productos de países diferentes a España, y lo que se entiende por cocina española.
No sabría decir si en Gijón, somos gente de gustos más tradicionales, o si por el contrario somos más de probar cosas nuevas y diferentes. Quizá como en todo, tengamos algo de ambos. Lo que si es cierto, es que tenemos la suerte (no se si en el resto de Asturias también) de tener un … More Fish and Chips sin moverte de Gijón; Rumble
Que tal amigos! Después de un pequeño parón volvemos a la carga, esta vez con un local un poco alejado de nuestra querida tierrina, pero aun así muy recomendable para los amantes de la comida norteamericana y en especial de sus hamburguesas. Se trata del conocido restaurante madrileño Alfredo´s Barbacoa. Sus comienzos se remontan a … More Alfredo´s Barbacoa; Inmersión norteamericana sin salir de Madrid
11 Guajes es un restaurante que se autodenomina como casa de comidas, y realmente, a la vista de su oferta, es difícilmente clasificable en una categoría particular, ya que lo mismo te tomas una sidra, como disfrutas de algún plato con toques orientales. La propuesta viene de la mano de Rodrigo Roza, cocinero con amplia … More 11 Guajes; La propuesta de Rodrigo Roza en Gijón (cerrado)
Los que seguís este blog habitualmente, sabréis que principalmente escribo artículos de opinión sobre establecimientos de hostelería que visito, y muy pocas veces me prodigo en el arte de compartir recetas, trabajo sin duda, muy poco valorado por la gente, ya que supone compartir tus conocimientos con los demás y confiando en que los lectores obtengan … More La Cena de Acción de Gracias (Thanks Giving Dinner) primera parte: Las salsas
Que me diríais si os hablara de un menú que incluye entre otros, platos tan llamativos como, Crab Cakes, Cornbread de pavo, gravy y salsa de arándanos, Baby back Ribs,…y así hasta siete platos, en lo que denominan Menú «American Flavour»… ¿suena bien verdad? Pues no os engañéis, que este menú tan típicamente de «espicha» made in USA suena muy bien en la lengua de Shakespeare, pero en Asturias cambia un poquito. … More Pura Vida y cero cocina
Hoy nos vamos de merendero a la zona de Bernueces en Gijón, concretamente a La Casería, situado junto a la iglesia de Castiello en Camino de la Cuestona 753.
Es una finca bastante grande, con un enorme prao para correr los críos, con algo e cuenta, pero sin peligro. Tienen una cama elástica, cosa que odio profundamente, ya que en la mitad de los sitios no se respeta ni las normas de utilización, y su mantenimiento es bastante deficiente. Hasta que un día no ocurra una desgracia nadie tomara medidas seguramente. Además, tiene una parte frontal con varias mesas de madera y luego en el interior varios comedores grandes. Disponen de aparcamiento amplio.
… More Merenderos de Gijón; La Casería (cerrado)
La Llingua Llambiona 