Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
En esta ocasión visitamos el restaurante “La cueva del Pulpo”. Se trata de un restaurante que se encuentra en Colloto, en el Polígono Águila del Nora, Nave 1, aunque también tienen locales en Llanera (Avda. de Oviedo 13) y en Avilés (c/ Auseva 13). Se trata de un mega-local, que recuerda al Terra Astur, aunque … More La Cueva del Pulpo de Colloto: Supersizeme
No es habitual quedar para cenar en sitios alejados del centro, a no ser que seamos vecinos del local nos lo hayan recomendado o similar, y muchas veces nos perdemos de conocer nuevos lugares. Este es el caso de una sidrería situada en la calle Nalón 10, en pleno barrio de Contrueces. Aparentemente parece una … More De sidras por Gijón; Mayador, los barrios existen
En la zona sur de Gijón uno de los mejores sitios para ir a tomar algo es sin duda Casa Ferino, Sidrería con más de 50 años de historia en la carretera Carbonera, junto a la estación de bomberos de Gijón. De entre su carta variada me gustaría destacar un par de platos con bastante … More Sidreria Casa Ferino: Cachopo diez
Actualmente puedes encontrarlos en la calle Capua 18 de Gijón En esta ocasión nos acercamos a cenar a la sidrería El Texu, situada en la calle Santa Doradia, junto a la plazuela de San Miguel. Se trata de una sidrería de estas que me gusta denominar «de nueva expresión» es decir decoración moderna, minimalista,… Está … More De sidras por Gijón; El Texu, sidrerias sin serrin por el suelo
Esta noche nos juntamos un buen grupo de amigos para cenar, y el sitio escogido es el Mesón Ibérico, situado en la calle Marques de Urquijo 24, en pleno barrio de la Arena, y muy cerca de la playa. Algunos recordareis el local si os digo que en el mismo estaba antes la pizzería Capri. … More Mesón Ibérico: sidrería asturiana (cerrado)
Este fin de semana organizamos el primer encuentro de “La llingua llambiona” con algunos de nuestros seguidores y en un local elegido específicamente por ellos para la ocasión. El encuentro fue todo un éxito, no solo por la parte gastronómica si no también por la parte social, ya que nos juntamos unas 20 personas, con … More Bar La Tenada: Hoy tenemos lo de todos lo días
La Llingua Llambiona 