Restaurante sidreria Mayador: Los barrios existen

 No es habitual quedar para cenar en sitios alejados del centro, a no ser que seamos vecinos del local nos lo hayan recomendado o similar, y muchas veces nos perdemos de conocer nuevos lugares. Este es el caso de una sidrería situada en la calle Nalón 10, en pleno barrio de Contrueces. Aparentemente parece una sidrería más, pero su carta no lo es tanto. Acudimos a ella recomendados, y además descubrimos a mucha gente que lo conoce hablar muy bien del sitio. No es la típica carta de sidrería infinita con los clásicos platos que podríamos comer en cualquier sitio. Para mi gusto es muy completa, teniendo de todo para todos los gustos, muy completa sin ser interminable.

 A la hora de pedir, nos orientó muy bien el dueño, recomendándonos productos que no se encontraban en la carta, y con los que normalmente uno suele acertar. En este caso comimos unos calamares fritos de entrante. Se notaba que eran frescos y muy buenos de sabor. De segundo para cuatro personas tomamos solomillo de bonito con dos raciones. Venia rodeado de una loncha de bacón, lo cual aparentemente parece no pegarle mucho, pero su sabor no mataba el del bonito, el cual estaba bastante jugoso y en su punto. Para continuar tomamos chuleta de buey a la piedra, acompañada de patatas fritas y pimientos de piquillo, muy bueno también. De postre pude probar dos cosas, por un lado espuma de arroz con leche, deliciosa, muy ligera, como si de una nata con sabor a arroz se tratase, con helado de mandarina y en el fondo caramelo líquido. Estaba verdaderamente rico. También tomamos milhojas de fresa, con nata casera, riquísimo. Este postre se ve que lo montan sobre la marcha con la fruta de temporada que  van teniendo, lo cual me parece una idea muy buena,  de tener un buen postre casero, fresco y de calidad. Para beber tomamos agua y una botella de sidra. El precio fue de 82,30 € las cuatro personas. A primera vista puede parecer caro, pero los productos eran de calidad y la comida estaba muy buena. El trato y servicio es muy bueno. Desde la llingua le concedemos 4 lametones, esperando que le deis una oportunidad a pesar del precio.


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