Y seguimos contando nuestro fin de semana gastronómico en Lera, Castroverde de Campos, provincia de Zamora, un sencillo pueblo castellano donde late un auténtico templo de la gastronomía y especialmente de la caza y la tradición de Tierra de Campos. Aprovechando la visita para disfrutar de su menú degustación, del que ya os hablamos, pasamos … More Restaurante Lera; parada y fonda
Hace ya más de un año que el Restaurante El Ermitaño no es el único de la provincia de Zamora en contar con la prestigiosa Estrella Michelin. Nuestro protagonista de hoy, el Restaurante Lera en el pequeño pueblo de Castroverde de Campos, la luce con orgullo, junto con una Estrella Verde por su apuesta por … More Restaurante Lera; El templo de la caza
Tenia ganas de visitar de nuevo el Soda 917 en Argüero, para tomarme alguno de los fabulosos combinados y cocteles que prepara, así que, aprovechando la excursión, que mejor que buscar algún sitio chulo para comer en la zona. Tras consultar a nuestras fuentes, optamos por visitar el Restaurante el Verano. … More «El Verano» ya está aquí, concretamente en Argüero
Para empezar bien el año, hoy os vamos a hablar de un veterano de la hostelería de Gijón, y de la que es su nueva casa. Hablamos de Agripino García “Pino”, y su nuevo proyecto, al cargo del restaurante del Club Marítimo Astur. Años de trabajo, primero en Casa Victor y luego en Bar Somio, o con su buen amigo Lolo, en el barrio de la Arena, han traído a Pino a este nuevo proyecto frente a la costa gijonesa, en un local no solo abierto a socios del club, si no a todo aquel que desee degustar su buen hacer tras los fogones. … More Club Marítimo Astur de Pino; Nuevos proyectos, platos de siempre
Uno de los grandes placeres que hay para aquellos que disfrutamos comiendo, es la cocina de otras culturas. El contraste de sabores a los que no estás acostumbrado y con los que no estás familiarizado es uno de los grandes atractivos de este tipo de comida. Esto se multiplica exponencialmente cuando hablamos de lo que algunos denominan, … More Ronda 14; La mejor cocina nikkei a nuestro alcance.
Hoy nos descubrieron un pequeño bar de Gijón, por delante del cual, podrías pasar desapercibido todos los días de tu vida sin darte cuenta de su existencia. Se trata del Bar Ría de Betanzos, pequeño local, tradicional, regentado por un matrimonio y su hijo, donde poder tomar un buen Riveiro junto con unas raciones de … More El abc de la cocina gallega: Bar Ria de Betanzos (cerrado)
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