Hoy nos vamos de hamburguesería por Gijón y visitamos Pikiti Burguer en la calle Trinidad 6. Un acogedor local no muy grande con una planta baja con barra y alguna mesa y un piso superior con amplias mesas ideales para grupos. En su carta además de una buen oferta de hamburguesas podemos ver algún entrante e incluso opción infantil, con guiños a la cocina venezolana y que podéis consultar en su web.
Personalmente opte por la hamburguesa Ohana, que en hawaiano significa familia, y que mejor familia que un buen pan brioche de mantequilla, con doble de carne de ternera al estilo smash (200gr) , triple de queso cheddar, bacon ahumado crujiente, cebolla caramelizada, patatas ralladas, salsa bourbon y salsa secreta del chef, acompañado de patatas teja. Deliciosa. Muy bueno el pan para dar consistencia, jugosa y una combinación perfecta de ingredientes.
Otras opciones igualmente deliciosas fueron la Pitiki, pan brioche, carne de ternera, queso cheddar, bacon ahumado lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, patatas ralladas, con un toque de kétchup, mayonesa y mostaza, o la Mechada, con pan brioche, 130gr de ternera desmenuzada, doble de queso cheddar, bacon ahumado, lechuga, cebolla a la plancha, pepinillos, con toque de mayonesa, kétchup, mostaza y barbacoa. Todas las hamburguesas acompañadas de unas ricas patatas teja y con deliciosas salsa tártara, alioli y barbacoa.
De entrantes para compartir unos aros de cebolla y unos tequeños originales de queso, plato típico venezolano, consistente en un rollito de masa de pan relleno de queso y fritos. Muy ricos. Por buscar un pero, los aros son bastante estándar. Unos con el aro de cebolla dentro quedarían de vicio.
No tuvimos ocasión de probar los postres porque acabamos fartucos. El precio con bebida no llego a los 20 € por persona. Atención de diez. Todo un descubrimiento en pleno corazón de Gijón a precios razonables que entra directo a nuestro top de hamburgueserías.
La Llingua Llambiona 