Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
En un día primaveral, se visitó Covadonga y se decidió comer en el Merendero Covadonga, famoso por su excelente cachopo y fabada. El ambiente es agradable, con buenas vistas. La comida fue correcta y sabrosa, destacando la atención amable y un precio accesible de 15€ por persona, sorprendentemente razonable. … More Merendero de Covadonga
Hoy nos acercamos al oriente asturiano, al concejo de Onis, a uno de esos numerosos chigres que podemos disfrutar en nuestra querida Asturias, y donde tan bien comemos y disfrutamos de nuestro paraíso. Concretamente nos vamos a un pequeño pueblecito llamado Sirviella, junto a Benia de Onis, a apenas 800 metros de la carretera que … More Sidrería el Pareón, Onis
El largo tiempo de pandemia no hacen más que incrementar las ganas de salir y disfrutar del buen tiempo que nos acompaña en este comienzo de primavera. Las restricciones de movilidad son una buena excusa para hacer las maletas y quedarse en casa, y acercarnos a conocer los numerosos y preciosos pueblos de Asturias. Hoy … More Sidrería El Remo, Cudillero
Hacia seis meses que no pisaba un restaurante. Un día primaveral de finales de febrero parecía ser una buena ocasión para ver la posibilidad de visitar un merendero de Gijón, y sin duda alguna uno al que ya tenia ganas de volver desde antes del COVID era Casa Segundo, para mi, uno de los mejores … More La lenta recuperación; Merendero Casa Segundo
Sin duda alguna, somos muchos los que estábamos esperando desde hace ya algunos años la noticia de que Juanjo comenzará en Gijón su nuevo proyecto. Juanjo Cima es seguramente uno de los hosteleros más inquietos que tenemos en Asturias. Una trayectoria no solo avalada por más de diez años, con dos locales en Oviedo, Vinoteo … More La Taberna Asturiana; el nuevo proyecto de Juanjo Cima en Gijón
Parece que este año, el buen tiempo veraniego se ha portado con Asturias, y eso hay que aprovecharlo al máximo siempre que se pueda. Además, con la situación que estamos viviendo, disfrutar de locales al aire libre es un plus de seguridad. Por ello hoy vamos a disfrutar a uno de estos espacios en pleno … More Club de guisanderas; Los Pisones
La Llingua Llambiona 