Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
Con nueva gestión al cargo El equipo que estaba en este momento ahora regenta La Peñuca, también en Gijón. La primavera ya toca a la puerta, y a pesar de haber vivido un invierno bastante suave, en cuento tenemos la ocasión, a todos nos tiran los merenderos y poder disfrutar al aire libre. La oferta … More Merenderos de Gijón: Llagar el Mancu
Visitar un restaurante perteneciente al Club de Guisanderas, siempre es un placer, por lo menos para mi. Hoy en día, y con la celebración del 8 de marzo aún reciente, está en boca de todos, el papel de la mujer en nuestra sociedad, y en el mundo de la gastronomía siempre se comenta su escasa … More Club de Guisanderas; Casa Telva
Como dijeron sus propietarios, en un reportaje que les dedicó el programa de la TPA de la Guia Chigrin, a Casa Evarista hay que ir expresamente, ya que no pilla de paso a ningún sitio, si bien es cierto que está en pleno Camino de Santiago, en su ruta hacia Oviedo desde Pola de Siero, … More Sitios con encanto: Casa Evarista
11 Guajes es un restaurante que se autodenomina como casa de comidas, y realmente, a la vista de su oferta, es difícilmente clasificable en una categoría particular, ya que lo mismo te tomas una sidra, como disfrutas de algún plato con toques orientales. La propuesta viene de la mano de Rodrigo Roza, cocinero con amplia … More 11 Guajes; La propuesta de Rodrigo Roza en Gijón (cerrado)
Hoy nos acercamos al barrio de Contrueces a conocer la sidrería Cabañaquinta, situada en la calle Maria Dolores, esquina con Carretera Carbonera. Se trata de una sidrería amplia con comedor, que dispone también de un local anexo, pero independiente, con zona para niños, y preparado para realizar espichas, llamado el Llagarín la Cabaña. Nosotros comimos … More De sidras por Gijón; Sidrería Cabañaquinta
Se han trasladado a la Sidrería Puente Romano en Calle Marqués de Casa Valdés, 21 de Gijón La sidrería la Pampana sigue en el mismo sitio, pero bajo una nueva dirección No hace mucho os hablamos de la sidrería la Pámpana, en el barrio de Montevil de Gijón. Una sidrería con bastante buena acogida entre su clientela. Nos … More De sidras por Gijón; volvemos a La Pámpana
La Llingua Llambiona 