Cocina basada en platos, recetas, técnicas y productos propios de Asturias y de su tradición culinaria de forma mayoritaria.
La mayoría de nosotros ya habremos sacado del armario un calzado un poco más abrigado, y más acorde con el tiempo que se nos avecina. Aún así y gracias a eso del cambio climático, este pasado sábado pude disfrutar de una cosa que no había hecho en todo el verano. Cenar en una tranquila terraza … More De sidras por Gijón: Casa Fernando, desde 1945 en el corazón de Gijón
La sidrería parrilla Carbayu se encuentra situada frente a la carbayera de Granda, no confundir con el restaurante que lleva el nombre del sitio “La Carbayera de Granda”. Resulta sencillo llegar, por la carreta AS-248, dirección Pola de Siero, pasando la gasolinera, y antes de llegar a la sidrería “El Fugitivo”, os encontrareis a pie … More Parrilla sidrería Carbayu; Costillas a la parrilla
El Restaurante Rexidor se encuentra a medio camino de Avilés y el Cabo Peñas, en el concejo de Gozón, en la zona llamada Santiago de Ambiedes. Es un lugar agradable, con comida tipo sidrería, pero con el tamaño de un restaurante para bodas. Tiene un aparcamiento amplio y parque infantil si vas con niños. En … More Restaurante Rexidor: Cachopo XXXL
Esta semana aconsejados por uno de nuestros seguidores, nos decidimos ir a probar un menú de 5 estrellas a uno de los restaurantes más punteros que tenemos en Gijón, un sitio donde la tradición y las nuevas técnicas se fusionan: El perro que fuma. El Perro que Fuma es un pequeño restaurante, para unos 40 comensales, … More El perro que fuma: matrimonio entre vanguardia y tradición (cerrado)
Actualmente el restaurante esta bajo una gestión diferente a la del momento de realización de este articulo. Tras un parón debido a varias despedidas de solte@s, bodas y viajes de novios, conseguimos volver a juntarnos algunos miembros de La Llingua para poder hacer lo que más nos gusta: Disfrutar de la gastronomía de los establecimientos … More De Sidras por Gijón; Boal, todo un chasco
En la calle Alejandro Farnesio número 3 en Gijón, en frente de lo que un día fue Cristasa y hoy es, bajo el antiguo envoltorio de una fábrica, un centro de iniciativas empresariales, se encuentra la sidrería el Paneru. Según entramos nos podemos encontrar con una primera zona de barra y mesas con capacidad para 80 comensales, y al fondo, … More De sidras por Gijón; Sidreria El Paneru
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