No sé por qué, pero el nombre de nuestro protagonista siempre me ha sonado fatal: julepe. ¿Qué es un julepe? ¿Y encima de menta? Así, de primeras, no parece muy apetecible. Sin embargo, estamos ante todo un clásico de la coctelería, especialmente en el sur de Estados Unidos, donde es casi una bebida nacional. Refrescante … More Un clásico sureño en tu copa: el julepe de menta

El artículo explora la historia del Spritz, un popular aperitivo italiano, originario de la tradición de diluir vino con agua con gas en el siglo XIX por soldados austriacos. Su popularidad creció en Italia y el mundo, especialmente con marcas como Aperol. Se presentan diferentes recetas de Spritz y sus variaciones. … More El Fascinante Origen y Evolución del Spritz: Un Aperitivo Italiano que Conquistó el Mundo

Hoy nos unimos a uno de esos días internacionales que se celebran a lo largo del año, y que nos recuerdan infinidad de cosas, desde el día del soltero al día de la croqueta. Para los que no lo sabéis, en torno al 1 y el 10 de noviembre se celebra la semana del Old … More Old Fashioned: El Clásico que Vuelve

La coctelería ha ganado popularidad en Asturias, con locales como Soda 917 y Varsovia, aunque algunos exageran en sus creaciones. Durante el confinamiento, se recomienda preparar el clásico Long Island Ice Tea en casa, nacido durante la Ley Seca. Su receta es simple, pero se debe beber con moderación debido a su alta graduación alcohólica. … More Sorteando la ley seca: el Long Island Ice Tea