Que me diríais si os hablara de un menú que incluye entre otros, platos tan llamativos como, Crab Cakes, Cornbread de pavo, gravy y salsa de arándanos, Baby back Ribs,…y así hasta siete platos, en lo que denominan Menú «American Flavour»… ¿suena bien verdad? Pues no os engañéis, que este menú tan típicamente de «espicha» made in USA suena muy bien en la lengua de Shakespeare, pero en Asturias cambia un poquito. … More Pura Vida y cero cocina
Hoy visitamos el Barrio de Pescadores de Gijón, a Cimavilla, y nos acercamos a la sidrería Casa Rober en plena plaza del Lavaderu, aunque con acceso también por la calle Rosario 14, era el local donde anteriormente estuvo el Requexu. Disponen de menú diario y una carta típica de sidrería, con tapeo, carnes y algún … More De sidras por Gijón: Casa Rober
Normalmente, cuando nos hablan de restaurantes de comida casera, a uno le viene a la mente, lugares como puedan ser el Bar Camacho, El Llar de Viri, o algo por el estilo, sitios en el que sirven platos clásicos, elaborados al igual que podrías hacerlos y comerlos en vuestra casa, o más concretamente en casa de … More La Bodeguilla del Parque; como en casa (cerrado)
La oferta hostelera de Gijón, en lo que se refiere a sidrería es muy amplia, y en ella podemos encontrar gran variedad de estilos, ambientes y calidades. Una bastante afamada y especialmente conocida en su barrio, Montevil, es la sidrería La Pámpana. … More De sidras por Gijón: Sidrería La Pámpana
El mes pasado, los compañeros de Les Fartures, visitaban La Cuadra de Anton en Gijón, y leyendo su artículo, recordaba , el tiempo que hacía que no visitaba este local, con lo que a la primera ocasión que surgió, allí me presenté. … More La Cuadra de Antón; fresco, de cercanía, ecológico, de temporada y sostenible (cerrado)
Hoy nos acercamos a conocer la nueva propuesta de Alex Sampedro, tras su paso por la Taberna Gijón, de la que ya os hablamos hace tiempo. Hace unos meses empezaba su nuevo proyecto con la apertura de un nuevo restaurante en la calle Trinidad 1, en pleno centro de Gijón, junto al ayuntamiento. El restaurante se llama El Recetario. Se trata de un local distribuido en dos plantas, una superior más orientada al tapeo , vinos, vermú,… y en planta baja un comedor, muy agradable, con una decoración sencilla y espacios amplios. … More El Recetario; nuevo proyecto de Alex Sampedro
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